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KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM

Wir bieten

• Einen sicheren und spannenden Ausbildungsplatz in einem modernen Arbeitsumfeld
• Ausbildungsvergütung im ersten Lehrjahr 1.150 € brutto
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelten Arbeitszeiten (in der Regel Feierabend spätestens um 17:30 Uhr)
• Ausgleich von Überstunden

Verschiedene Benefits wie:

• Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
• Kostenübernahme Azubi "Deutschland-Bahnticket"
• Eine Bezahlkarte (25 €)
• u. v. m.

Das erwartet dich

Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer neun gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und –lagerung, kaufmännische Küchenkalkulation sowie Lebensmittelhygiene. Im Alltag arbeitest du gemeinsam mit unserem Küchenteam Hand in Hand und bist kulinarischer Ansprechpartner für unsere Gäste. Dafür stellen wir ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten.Zu deinen Aufgaben zählen:

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für die à-la-carte-Bereiche, Veranstaltungen und in unseren SB-Restaurants
• Kochen mit modernen Zubereitungstechniken wie z. B. die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie der Sous-Vide-Technik
• Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten sowie der Umgang mit unserem Warenwirtschaftssystem

Das zeichnet dich aus

• Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich in der Tasche
• Du hast Interesse am Kochen und freust dich darauf hochwertige Produkte kreativ zu verarbeiten
• Deine täglichen Aufgaben planst du gerne sorgfältig und verantwortungsbewusst
• Dir liegt es selbständig Aufgaben zu bearbeiten und gerne im Team tätig zu sein
• Hygiene und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind dir sehr wichtig
• Du hast Spaß am Umgang mit Menschen, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Gerne ermöglichen wir dir einen Schnuppertag oder ein Praktikum, um uns kennenzulernen und dich von unserer Gastronomie zu überzeugen.

Klingt diese Ausbildung spannend für dich? Dann bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Ihre Ansprechpartnerin für Fragen rund um den Bewerbungsprozess bzw. zur ausgeschriebenen Stelle:

Frau Natalie Völkner
Personalreferentin

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Personalabteilung
Olympiastr. 31
82467 Garmisch-Partenkirchen

job@zugspitze.de
+498821 7979-0