Senior Manager (m/w/d) Green Coffee Management

Ihre Aufgaben

• Rohkaffee-Einkaufsstrategie: Du entwickelst und bewertest täglich die Einkaufsstrategie für Rohkaffee (Differentiale, Börsen). Dabei managst Du die »priced pipeline« und die physische Deckung im Rohkaffee-Einkaufs-Team

• Technische Chartanalyse: Du führst technische Chartanalysen der Rohkaffeebörsen durch

• Analyse der Ursprungsländer & Marktfaktoren: Du analysierst und bewertest Entwicklungen in den Ursprungsländern sowie weitere Einflussfaktoren auf den Rohkaffeemarkt

• Produktentwicklung: Du entwickelst neue Produkte in Abstimmung mit den entsprechenden Stakeholdern

• Benchmarking Portfolio: Du baust ein Benchmarking Portfolio aller relevanten Inlands- und Auslandsmärkte auf und pflegst dieses

• Ansprechpartner für Kaffeespezifische Themen: Du bist der erste Ansprechpartner für alle Fragen rund um Roh- und Röstkaffee - von Geschmacksprofilen über Deklarationen bis zu Preiskonstellationen - für alle Unternehmensbereiche der Gruppe

• Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten: Du arbeitest in bereichsübergreifenden Projekten mit und übernimmst roh- und röstkaffeespezifische Entscheidungen

• Qualitätssicherung: Du prüfst routinemäßig im Team die Qualität der produzierten Röstkaffeeprodukte und der Rohkaffees

• Vorkalkulationen: Du erstellst Vorkalkulationen für Röstkaffeerezepturen für unsere Stakeholder

• Marktbeobachtung & Reporting: Du beobachtest und analysierst kontinuierlich alle relevanten Märkte in Bezug auf Tassenqualität sowie Wettbewerbsfähigkeit und baust ein Reportingsystem auf

• Blend Management: Du stellst eine gleichmäßig optimale Tassenqualität sicher.Dabei nutzt Du alle Produktions- und Beschaffungsmöglichkeiten

Ihr Profil

• Du hast Dein betriebswirtschaftliches Studium oder einer vergleichbaren Fachrichtung erfolgreich abgeschlossen

• Du konntest bereits langjährige Berufserfahrung im Bereich Rohkaffee-Anbau, Rohkaffee-Einkauf, Rohkaffeebearbeitung und/oder Röstkaffeeproduktion sammeln

• Du kennst das Kaffeeregelwerk sicher und bist mit den relevanten Standards und Regularien bestens vertraut

• Du hast Erfahrung im Umgang mit Commodity Börsen

• Ausgeprägte Kenntnisse aller kaffeespezifischen Qualitätssicherungsmaßnahmen setzen wir voraus

• Erfahrung in der Planung, Durchführung und Überwachung von Projekten sind für Dich von Vorteil

• Du hast ausgeprägte sensorische Fähigkeiten und kannst Kaffeequalitäten sicher bewerten

• Du bist sicher im Umgang mit SAP und MS Office

• Fließende Englischkenntnisse runden Dein Profil ab

Was Sie bei uns erwartet

Als internationales Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung ist es uns wichtig, dass Du Dich in der Melitta-Familie wohlfühlst.

• Rahmenbedingungen: 30 Urlaubstage, variabler Bonus, flexible Arbeitszeiten, individuelle Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten, Option zum mobilen Arbeiten
• Lokales Angebot am Standort: Englisch Kurse, Massagen, Betriebsrestaurant, kostenlose Getränke, monatliche kostenlose Kaffeeprodukte, Aufladung für private E-Fahrzeuge, Sabbatical

Wir begleiten Dich zusätzlich mit den Melitta Benefits in allen Lebenslagen, wie zum Beispiel:

• Finanzen & Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitsabsicherung, Unfallversicherung, Jubiläumsgeld, Zuschüsse Heirat & Familienzuwachs, etc.
• Gesundheit & Wellness: Gesundheitsförderung, Firmenfitness
• Leben & Arbeiten: Job Rad, Corporate Benefits
• Wohlfühlen & Gemeinschaft: Mitarbeiterfeste